朵夏~多多分享愛蔬食

想來點不一樣的素食嗎?興大校門口對面的巷弄內就有MINISUBS--小潛艇

看到這樣的門面就讓人食指大開,趕快找張椅子坐下點菜單囉!

當然不能放過人氣招牌第一的法式碎蛋潛艇堡,可選擇套餐附沙拉+薯泥+濃湯(或飲料)

擺盤美觀,料好實在. 

沙拉盤中加入許多堅果及生菜並淋上油醋醬,吃起來清爽無負擔

"濃湯"真的很"濃",配料豐富喝起來濃郁香甜還吃得到熬煮許久的大量蔬菜,元氣滿分,老闆還很大方的讓客人續碗,真的是喝湯就飽了

法式碎蛋則是在潛艇堡中加入大量的蔬菜及水煮蛋,並抹上香滑的花生醬和芥末醬,一口咬下,那融合的滋味鹹中帶甜,甜中帶鹹,完全沒有油膩感,不僅看起來豐盛,吃來也很有飽足感

野菜鮮菇燉飯,感覺應該是用蔬菜高湯熬煮五穀米飯,將菁華都燉入這盤中,搭配紅黃甜椒增添口感

這道麻辣香椿炒麵非常推薦給重口味的朋友,濃郁的香椿醬拌炒義大利麵條,加上些許甜椒毛豆堅果,最後灑上起司粉,麻辣感在唇齒間化開,

彈牙的麵條巴著醬汁,順著舌尖盈滿整個口腔,這好吃的滋味真會讓你一口接一口,就是停不下來

日式豆腐燒也是外邊吃不到的點心,表皮煎得金黃而內層保持豆腐的軟嫩及豆香味,淋上美乃滋及店家特調的醬汁,非常特別

他們也有下午茶組合餐,下回再來補上食記囉!

店家位置在巷弄內不好停車,但興大路上有多處停車位,只是要稍微走一下,不然就是花錢停中興大學內也可以

興大店 地址:台中市南區永和一街41號

            電話:(04)22853542 

            營業時間:二~五 06:00~20:00  六&日 06:00~14:00

博館店 地址:台中市北區博館東街27號

            電話:(04)23261808

            營業時間:二~日 06:00~14:00